在臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)，蘋果已成為當(dāng)?shù)刈畲蟮?ldquo;土特產(chǎn)”，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為全鎮(zhèn)覆蓋面最廣、持續(xù)效益最好、對農(nóng)民增收貢獻最大的特色產(chǎn)業(yè)，今年蘋果產(chǎn)量預(yù)計6000萬斤以上。小蘋果，成為挑起鄉(xiāng)村振興的“金扁擔(dān)”。
一本沉甸甸的“豐收賬”
好果子映紅好日子
在威海仙果仙園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，紅彤彤的蘋果剛摘完，工人們又忙著修枝剪葉、開溝施肥。公司負責(zé)人喬文濤說，他為兩年前的改種決定慶幸不已，“今年果子個頭大、價錢好，500畝果園掙了200多萬元，知足了！”
喬文濤是種蘋果的“老把式”，前些年，他種的蘋果以紅富士、王林等老品種為主。由于品種老化、品質(zhì)退化，辛苦一年，口袋里落不下幾個錢。
一次培訓(xùn)中，喬文濤了解到，新優(yōu)品種威海金個頭大、口感好、耐儲存、易管理�？礈适袌�，他果斷將230畝紅富士改種威海金，第二年畝產(chǎn)就達到5000斤，喬文濤直呼“以前不敢想”。“掛果多，品相好，不愁賣不上好價錢。”喬文濤說。
借力新技術(shù)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，新優(yōu)品種圈粉無數(shù)。這一點，在那香山現(xiàn)代果園也找到印證。在這里，蘋果還沒下樹，就全部被供應(yīng)商預(yù)定一空，銷往北上廣深大型商超。
搶手的背后，是滿滿的“技術(shù)范兒”。矮化密植的新式果園里果樹整齊排列，水肥一體化灌溉設(shè)施貫穿其中，開闊的行距為機械化作業(yè)留足空間，定期對土壤、葉片進行日常檢測，缺什么補什么。
“品種新、種法新、管理新，新技術(shù)不僅使產(chǎn)量翻了一番，還讓蘋果品質(zhì)大幅提升。”那香山負責(zé)人姜波說，今年果園產(chǎn)量達300多萬斤，“這些年，新技術(shù)沒斷過，新品種及時改，產(chǎn)量穩(wěn)，質(zhì)量好，路子對著呢。”
汪疃鎮(zhèn)種蘋果從上世紀50年代開始，由于日照久，樹苗扎得深，枝條長得茂，果子結(jié)得甜，越來越多的蘋果樹開始在這里落地生根。
有了這樣的好“家底”，如何保證品質(zhì)成為汪疃鎮(zhèn)蘋果的破題關(guān)鍵。近幾年，汪疃鎮(zhèn)政府積極引導(dǎo)，通過老園間伐、品種改良、喬化改矮化等技術(shù)，全鎮(zhèn)蘋果慢慢實現(xiàn)更新迭代。富士、王林、威海金等23個適生優(yōu)生品種，在汪疃落地生根。
眼下，汪疃的蘋果品種多了，產(chǎn)量高了，品質(zhì)也好了，村民從日益壯大的蘋果產(chǎn)業(yè)中得到豐厚回報。
一家一戶的“小賬本”匯成產(chǎn)業(yè)振興的“大賬本”。農(nóng)民用力、政策發(fā)力，特色資源轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè)，汪疃鎮(zhèn)蘋果種植面積已發(fā)展到8000多畝。
一本實打?qū)嵉?ldquo;增值賬”
全產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量
隨著種植面積的逐年增長，越來越“大”的汪疃蘋果開始不斷求解新課題。
紅蘋果咋變“金果果”？汪疃給出的答案是：延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈。
山東櫻聚緣農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司的現(xiàn)代化蘋果分揀生產(chǎn)線內(nèi)，閃光燈閃爍，一個果子，留下數(shù)十張“X光片”，霉心度、糖分、酸度、表光、重量……數(shù)據(jù)實時分析，蘋果按等級精準分流到18條通道。“過去拿圈套、靠眼看，如今大數(shù)據(jù)自動識別，每小時能分揀4噸果，賣到全國380多座城市。”山東櫻聚緣農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司副總經(jīng)理蘆相英說。
智能選果線讓汪疃蘋果實現(xiàn)了從“論斤賣”到“論個賣”，而蘋果儲藏設(shè)施的全面升級則讓汪疃蘋果實現(xiàn)了從“按季賣”到“全年賣”。
每逢蘋果成熟時節(jié)，山東櫻聚緣農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司冰溫立體氣調(diào)庫門前便會排起等待入庫的長龍。在入庫區(qū)，一筐筐蘋果在電腦控制下被編上條碼，通過運輸機器人自動送入冷庫的指定位置。公司總經(jīng)理祝旦璞說，建設(shè)蘋果儲存庫后，錯峰銷售，每公斤能比一般行情價高出1元多，一畝果園相當(dāng)于多種半畝樹。
更大增值模式，正在成為現(xiàn)實。在企業(yè)NFC果汁加工生產(chǎn)車間內(nèi)，價值2500萬元的果汁加工灌裝生產(chǎn)線已經(jīng)就位，精深加工生產(chǎn)線上，蘋果化身蘋果汁、蘋果塊、蘋果醋等品種多樣、附加值高的產(chǎn)品，預(yù)計年產(chǎn)果汁3.5萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1億元。
越來越多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在汪疃扎根，蘋果長出更多“增值芽”。櫻聚瓦苗木有限公司組培實驗室，培養(yǎng)架上擺滿了一個個正在瓶里或悄悄擴繁或慢慢生根的綠色小苗，架子上貼著每瓶小苗的“出生”日期。培養(yǎng)完成后，會嫁接種進果園，等待下一個生長季到來。
這些“良苗”出身“大家”。櫻聚瓦苗木有限公司是櫻聚園與國際新品種協(xié)會創(chuàng)辦單位、擁有多個俱樂部品種獨家代理權(quán)的法國達力瓦公司合作創(chuàng)辦的苗木公司。去年，櫻聚瓦年產(chǎn)高質(zhì)量矮化帶分枝大苗木100萬株，一上市就賣到脫銷。技術(shù)員高常燕說，今年計劃新建蘋果無病毒砧木保存圃，可以最大限度保留原始資源，從源頭提升蘋果品質(zhì)。
多層次利用，多環(huán)節(jié)增值，如今的汪疃蘋果，正在加快構(gòu)建“苗木繁育+蘋果種植+果汁加工+定制銷售+科技推廣+文化體驗”現(xiàn)代蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈條，“增值賬”潛力大。
一本增信心的“振興賬”
果業(yè)強帶來果鄉(xiāng)美
每年蘋果管理期，汪疃鎮(zhèn)花滿園智慧果園的技術(shù)員榮珂都會忙得腳不沾地。紅彤彤的果子掛在樹梢，網(wǎng)上訂單就來了一摞。借助電商平臺，企業(yè)開啟預(yù)售果樹模式。千里之外的客戶打開手機小程序，隨時可一覽園中場景。
“蘋果早晨在樹上，中午在路上，晚上可能就在客戶的餐桌上。”榮珂說，蘋果搭上了互聯(lián)網(wǎng)，一年能銷售幾十萬斤。“從產(chǎn)后銷售變成產(chǎn)前銷售，再不用擔(dān)心價格波動。這錢，掙得開心又暖心。”
如今，預(yù)銷售果樹、復(fù)合型銷售正在成為汪疃蘋果銷售新模式。有數(shù)字統(tǒng)計，在汪疃年可銷售果樹6000棵，預(yù)銷售收入達330萬元，為周邊900名村民提供就業(yè)崗位，帶動鎮(zhèn)域村集體和村民年收益500萬元，人均增收2.75萬元。
小蘋果，蓄積了更多新力量。
日前，一撥又一撥小學(xué)生走進祝家英村的蘋果文化苑，這個“研學(xué)+科普”教育基地發(fā)展勢頭正猛。
走進村內(nèi)的蘋果文化苑，展廳中央一大株仿真蘋果樹上果實累累，墻壁上翔實的史料文字、圖片展示著蘋果的“前世今生”。
滿滿的蘋果元素，讓祝家英村成了網(wǎng)紅“打卡”地，吸引不少“果粉”前來賞果、摘果、買果、品味蘋果文化，近一年時間累計接待學(xué)生、游客1萬余人次。
圍繞蘋果打好農(nóng)文旅“融合牌”，汪疃還有新的“打開方式”。
在汪疃，從品嘗到欣賞、體驗，蘋果功能被開發(fā)、價值實現(xiàn)躍升，鎮(zhèn)域經(jīng)濟和農(nóng)民收入隨之打開新天地。
近年來，汪疃鎮(zhèn)在堅持“蘋果產(chǎn)業(yè)大轉(zhuǎn)強”發(fā)展理念前提下，充分發(fā)揮威海市蘋果、葡萄、櫻桃協(xié)會會長力量，鼓勵引導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、農(nóng)戶規(guī)模化發(fā)展葡萄、櫻桃、草莓等特色種植業(yè)，“休閑采摘多轉(zhuǎn)精”正逐步成為助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新引擎，重點打造山野星空帳篷營地、太公緣“水上帳篷”等特色民宿，將鎮(zhèn)域內(nèi)的26個特色產(chǎn)業(yè)項目和垂釣園、威海植物園等50余個鄉(xiāng)村旅游點串珠成鏈，每年吸引大量游客前來觀光、采摘、游玩，促進汪疃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
未來，汪疃將不斷探索新經(jīng)濟新業(yè)態(tài)下電商平臺和電商培訓(xùn)新路徑，積極培育農(nóng)業(yè)企業(yè)“直播達人”，搭建線上、線下交易中心，讓汪疃蘋果品牌越叫越響。
