吃著黃粉蟲純糧飼料、共飲山泉水、同住“空調(diào)房”……11月8日，走進(jìn)威海市宇滋農(nóng)業(yè)科技有限公司的養(yǎng)豬場，只見干凈整潔的圈舍里，住著300余頭“生態(tài)豬”，它們是總經(jīng)理叢宇滋的“致富寶貝”。
早在2012年創(chuàng)業(yè)之初，叢宇滋就將“宇滋”牌豬肉定位為特色高端生態(tài)豬肉�，F(xiàn)如今，每斤豬肉價(jià)格突破百元，“香、嫩、脆”是各地消費(fèi)者給出的統(tǒng)一評價(jià)。
“想要豬養(yǎng)得好，就要把它們當(dāng)孩子一樣，伺候好它們的‘吃喝拉撒’。”叢宇滋說。根據(jù)“生態(tài)豬”的習(xí)性，叢宇滋轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，苦心鉆研養(yǎng)殖技術(shù)，與山東大學(xué)教授聯(lián)合研發(fā)飼料配方，將傳統(tǒng)純糧喂食與黃粉蟲精養(yǎng)技術(shù)相結(jié)合，打通了“生態(tài)豬”與“致富寶”的雙向轉(zhuǎn)換通道。
十多年的技術(shù)積累，叢宇滋深深明白，豬飼料是決定豬肉品質(zhì)的重要因素。叢宇滋帶領(lǐng)記者走進(jìn)他的實(shí)驗(yàn)室，介紹起自家生態(tài)豬所食飼料主要原材料——黃粉蟲。
“一次偶然的機(jī)會(huì)，我接觸到黃粉蟲飼料，經(jīng)過潛心鉆研、多方查詢，得知黃粉蟲活性蛋白中富含人體必需的多種營養(yǎng)成分。”叢宇滋介紹。為了得到黃粉蟲在飼料中的最佳配比，叢宇滋開展對比實(shí)驗(yàn)，最終成功研發(fā)出獨(dú)具特色的生態(tài)養(yǎng)殖飼料配方——黃粉蟲、益生菌、純糧發(fā)酵飼料配方。
300余頭生態(tài)豬，飼養(yǎng)周期長達(dá)18到24個(gè)月。這樣飼養(yǎng)出來的生態(tài)豬肉獲得“中國綠色食品”認(rèn)證，也受到線上線下消費(fèi)者的喜愛。
