初冬，寒意漸濃，農(nóng)忙時(shí)節(jié)已接近尾聲。然而，在草廟子鎮(zhèn)垛嶺村，忙活的日子才剛剛開始。走進(jìn)垛嶺村的蘋果冷風(fēng)庫，只聽一陣陣歡聲笑語，村民們正在趕制蘋果干，一屋子的蘋果堆成了“小金山”，洗蘋果、削果皮、去果核，動(dòng)作嫻熟、井然有序，忙碌的小屋里透出一派暖意融融的景象。
“我們的蘋果經(jīng)過清洗、削皮、去核、切片、烘干，整個(gè)制作過程中沒有任何添加劑，最大程度還原了蘋果本身香甜口味。”駐村第一書記沈磊介紹，以本地優(yōu)質(zhì)蘋果為原料，生產(chǎn)出來的蘋果干果味濃郁、自然香甜、口感香脆，完美的保留了蘋果本身的營養(yǎng)與口感。
“選擇做蘋果干，一方面是為了幫助周圍村民解決一部分蘋果銷售問題，另一方面是想通過蘋果干產(chǎn)品讓更多的人了解到草廟子蘋果。”沈磊說。作為一名駐村第一書記，她最大的希望就是讓村里的蘋果被更多人了解和喜愛，老百姓的蘋果都能賣出去，賣上好價(jià)錢。
合作社發(fā)展得咋樣？村民致富路走得如何？這一點(diǎn)，垛嶺村的村民最有發(fā)言權(quán)。“蘋果不愁賣，咱們的生活比蜜甜。”村民詹慧春這樣形容如今的好日子。她說，去年，垛嶺村成立了威海垛嶺果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，基本上家家戶戶都入了股。今年，合作社又新開了農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，制作蘋果干，為包括她在內(nèi)的6名村民提供了工作崗位。摘蘋果時(shí)，詹慧春家里的蘋果不愁賣，價(jià)錢比商販給的高不少。農(nóng)閑時(shí)，詹慧春就和其他幾名村民來果脯加工車間打零工。
將蘋果等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行再加工，制成蘋果干等產(chǎn)品是垛嶺村創(chuàng)新思路發(fā)展、提質(zhì)增效的第二產(chǎn)業(yè)，果脯加工項(xiàng)目剛投產(chǎn)，才賣了一個(gè)月，就已經(jīng)增收1萬元。 “我們剛訂了一批自動(dòng)削皮機(jī)，投產(chǎn)后可將生產(chǎn)效率提升300%。”沈磊說，由于垛嶺村村民種的蘋果質(zhì)量好，加工出來的蘋果干香甜可口還純天然，一經(jīng)推廣就供不應(yīng)求，擴(kuò)產(chǎn)增量迫在眉睫，“這樣一算，我們一年能生產(chǎn)近7萬斤果干，收入相當(dāng)可觀。”
為村民的蘋果找到銷路，并帶動(dòng)集體增收，垛嶺村在致富路上“狂奔”的腳步?jīng)]有停歇。談及下一步的打算，村民們頗有信心：“草莓柿子、白玉黃瓜如今都是我們的特產(chǎn)，接下來我們要生產(chǎn)更多的蘋果干，賣往更多的地方，讓更多人可以通過果干認(rèn)識(shí)、了解到草廟子蘋果，同時(shí)，吸引更多的村民加入蘋果干生產(chǎn)中，帶領(lǐng)大家一起致富。”
