神農(nóng)菌業(yè)：小菌菇“撐開”大市場(chǎng)
2023-10-25 09:55:19   來(lái)源：威海南海新區(qū)   

10月24日，來(lái)到威海神農(nóng)菌業(yè)有限公司榛松茸種植車間，一排排菌棒整齊碼放，點(diǎn)綴著幾顆新長(zhǎng)出的幼菌，技術(shù)員悉心照料，為菌棒逐個(gè)噴水，確保燈照充足、濕度適宜。

威海神農(nóng)菌業(yè)有限公司從去年年初實(shí)現(xiàn)珍稀食用菌——榛松茸菌種工廠化、批量化種植以來(lái)，產(chǎn)品廣受市場(chǎng)好評(píng)。據(jù)威海神農(nóng)菌業(yè)有限公司總經(jīng)理孫燕婷介紹，松茸是一種珍稀食用菌，經(jīng)過人工馴化已經(jīng)成功推向市場(chǎng)。2009年企業(yè)成立神農(nóng)農(nóng)業(yè)科技研究院，進(jìn)行原始野生菌種的采集和馴化，并正式啟動(dòng)了榛松茸菌種的研發(fā)，2021年進(jìn)入中試階段，并將項(xiàng)目落戶南海新區(qū)。

“榛松茸也叫人工馴化松茸，經(jīng)過北京中析檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，我們的松茸多糖、多肽和松茸醇都有，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。”提起榛松茸的優(yōu)勢(shì)，孫燕婷打開了話匣子。現(xiàn)在，北京、深圳、江蘇等地的高端連鎖餐飲企業(yè)、生鮮超市、食用菌批發(fā)商等都慕名而來(lái)，爭(zhēng)相搶購(gòu)。

新品種不僅暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)外的訂單需求也大幅增長(zhǎng)。“我們現(xiàn)在有日韓、臺(tái)灣的預(yù)定訂單，已經(jīng)有客戶預(yù)定了5個(gè)貨柜，共包含50000個(gè)菌棒，他們會(huì)進(jìn)行前期試種。”孫燕婷說，早在榛松茸研發(fā)階段時(shí)，海外客戶就不斷遞上“橄欖枝”，在正式投產(chǎn)后，參觀考察的計(jì)劃更是提上日程，在一次次深入了解中，客戶更是拉滿對(duì)榛松茸市場(chǎng)前景的期待值。

在自有生產(chǎn)之余，企業(yè)還積極助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)互利共贏。今年，企業(yè)和西店子村合作實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)興，共同實(shí)施5G智能方艙項(xiàng)目，目前兩個(gè)方艙正在進(jìn)行試種，后期模式成熟后將在全區(qū)進(jìn)行全面推廣。