海帶，藥食同源，被譽為海洋養(yǎng)生的明星。榮成，素有“中國海帶之都”的美譽，是全國最大的海帶產(chǎn)地，年均出產(chǎn)海帶占全國的四成以上，其中，深海小海帶更是深受大家喜愛。
眼下，正值榮成小海帶大規(guī)模收獲的季節(jié)。5月10日，榮成市舉辦第二屆深海小海帶采收節(jié)暨2024海帶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會。北京工商大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、集美大學(xué)、中國海洋大學(xué)、中國科學(xué)院海岸帶研究所等相關(guān)科研院所專家學(xué)者及行業(yè)企業(yè)代表、經(jīng)銷商代表、直播達人以及新聞媒體記者等近200人參加活動。
活動由中國藻業(yè)協(xié)會、榮成市人民政府、京東世紀貿(mào)易有限公司主辦，榮成市海洋發(fā)展局、榮成市俚島鎮(zhèn)人民政府、中國國際貿(mào)易促進會榮成市委員會協(xié)辦，山東海之寶海洋科技有限公司具體承辦，主題為“以品牌力量引領(lǐng)品質(zhì)生活，推動海帶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，旨在匯聚“政產(chǎn)學(xué)研用”等各方力量，通過學(xué)術(shù)交流和經(jīng)驗分享，探討海帶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向、路徑和方法，分享創(chuàng)新理念和實踐經(jīng)驗，共謀合作之路。
活動中，中國藻業(yè)協(xié)會秘書長代國慶為《深海小海帶》團體標準牽頭起草單位山東海之寶公司進行授牌，海之寶與大連海洋大學(xué)、京東南北干貨分別舉行合作項目簽約。
隨后，部分與會專家學(xué)者圍繞海帶資源可持續(xù)利用、海帶食品的發(fā)展與前景等內(nèi)容作了主題報告。農(nóng)民日報社、中國漁業(yè)報社、山東廣播電視臺、威海廣播電視臺、榮成市融媒體中心等新聞媒體通過多種形式報道本次活動。
小海帶形成大產(chǎn)業(yè)
榮成地處北緯37度黃金線，三面環(huán)海，發(fā)展海帶產(chǎn)業(yè)自然優(yōu)勢得天獨厚，海帶產(chǎn)業(yè)是榮成市海洋經(jīng)濟的重要組成部分。
近年來，榮成市堅持科學(xué)用海、科技興海、產(chǎn)業(yè)強海等戰(zhàn)略，加快推動海帶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，出臺扶持政策，引導(dǎo)企業(yè)加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
海之寶海洋科技有限公司背靠成山集團，依托榮成得天獨厚的海洋資源優(yōu)勢，現(xiàn)已開辟萬畝國家級海洋牧場，建成省級海帶精深加工示范基地。
近年來，海之寶積極主持或參與《鹽漬海帶》《速食海帶》《深海小海帶》《海帶粉》《鹽漬海帶加工技術(shù)規(guī)程》《海帶深海養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》等10多項國家、行業(yè)、地方、團體標準的制修訂。
2022年牽頭起草了《深海小海帶》團體標準并經(jīng)中國藻業(yè)協(xié)會審批發(fā)布，第一次從行業(yè)統(tǒng)籌的層面賦予了“深海小海帶”產(chǎn)品定義。
借此，海之寶在榮成海帶主產(chǎn)區(qū)——俚島鎮(zhèn)建成我國第一處深海小海帶養(yǎng)殖基地，通過中、美有機雙認證，開創(chuàng)特色鮮明的海帶低碳生態(tài)養(yǎng)殖新模式，關(guān)鍵技術(shù)成果獲得山東省海洋科技創(chuàng)新一等獎和中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)一等獎，研制開發(fā)的“海芝寶”深海小海帶特色系列產(chǎn)品相繼獲評“山東名牌”“山東知名品牌”“山東優(yōu)質(zhì)品牌”“山東旅游商品十佳品牌”“好客山東最具價值三珍品牌”和“全國最具影響力水產(chǎn)品企業(yè)品牌”“中國特色風味食品標志性產(chǎn)品”，先后4屆蟬聯(lián)“全國百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌”和“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎”，成為我國海帶屆的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
專家學(xué)者建言獻策海帶產(chǎn)業(yè)
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員周德慶表示：“我們應(yīng)該進一步堅持生態(tài)優(yōu)先的原則，加大綠色養(yǎng)殖的力度，為健康中國提供更多的、食藥兼用的海帶產(chǎn)品。”
集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院教授倪輝表示：“我們要根據(jù)各類海帶產(chǎn)品的功能、營養(yǎng)成分，比如小海帶、海帶苗、大海帶等，根據(jù)它們營養(yǎng)成分的區(qū)別，搭配其他食材，固定形成一整套不同人群的餐譜食譜，推廣起來會有非常好的效果。”
